Cosa nasce qui
Castana
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Arroccato sui crinali collinari che dividono le valli della Versa e dello Scuropasso, il borgo di Castana beneficia di un microclima unico e ideale per la viticoltura di alto livello. In questa specifica area collinare nasce il Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC, un vino rosso vigoroso che esprime la propria struttura grazie a pendenze argillose ed estremamente assolate. Tra le 21 denominazioni che si sovrappongono sul territorio, operano esattamente 2 produttori vinicoli registrati, ed entrambi sono pronti ad aprire le proprie cantine per visite guidate dedicate alla scoperta delle eccellenze enologiche locali.
Comune
Nato su questa terra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCButtafuoco dell'Oltrepò PaveseIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena