Cosa nasce qui
Bosnasco
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle ripide pendenze collinari dove l'Oltrepò si spegne nella pianura, lambendo il confine piacentino, sorge Bosnasco, con il suo operoso nucleo viticolo di Cardazzo. In questa specifica terra di transizione prendono vita eccellenze enologiche protette. Il comune custodisce ben 21 denominazioni tutelate, tra cui spicca il Sangue di Giuda DOC, un nettare dolce e frizzante limitato a un ristrettissimo areale di soli 4 comuni. Il microclima collinare favorisce anche la coltivazione del Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC, strutturando vini eleganti che raccontano l'identità autentica di questo avamposto pavese.
Comune
Nato su questa terra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSangue di GiudaDOPTaleggioIGPZampone Modena