Провинция Sondrio

Провинция Сондрио, где проживают почти 180 тысяч жителей этой горной части Ломбардии, разительно отличается от равнинных соседей. Ее уникальный характер определяют крутые склоны Альп, на которых официально зарегистрировано 17 защищенных наименований. Такие коммуны, как Вилла-ди-Тирано и Альбозаджа, прославились благодаря строгим стандартам качества. Здесь рождаются уникальное сухое вино Sforzato di Valtellina и знаменитая вяленая говядина Bresaola della Valtellina, охватывающая все 77 муниципалитетов. Вертикальные виноградники на каменных террасах и сухой горный воздух создают вкусовой профиль, который невозможно воспроизвести на плоских полях соседних провинций.