Ce qui pousse ici
Poggio a Caiano
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les derniers contreforts du Montalbano, là où les pentes s'abaissent vers la rive droite de l'Ombrone, le terroir de Poggio a Caiano donne naissance à des nectars d'exception. Ce site abrite 17 appellations protégées, dominées par le prestigieux Carmignano DOCG et le Barco Reale di Carmignano DOC, partagés avec une unique commune voisine. Ici, seuls 2 producteurs certifiés tirent parti de ce sol de transition entre colline et plaine. C'est cette topographie singulière qui forge l'identité de ces grands vins, mariant la fraîcheur des reliefs à l'influence tempérée du cours d'eau.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaDOCBarco Reale di CarmignanoIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGCarmignanoDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del ChiantiDOCVin Santo di Carmignano