Qué se cultiva aquí
Rodengo Saiano
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rodengo Saiano, ubicado en las ondulaciones de la provincia bresciana, alberga la intersección de 19 denominaciones de origen protegidas. Su particular relieve en Lombardía nutre la tipicidad del Cellatica DOC, una denominación de vino tinta exclusiva que abarca solo 5 municipios, y del célebre espumoso Franciacorta DOCG. La vocación vitivinícola de este término se manifiesta en sus 2 productores registrados en el municipio, ambos con bodegas abiertas al público para visitas guiadas. Además, la riqueza de sus pastos contribuye a la maduración de quesos históricos del norte, como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCCellaticaIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena