Qué se cultiva aquí
Casciago
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas prealpinas de la provincia de Varese, el territorio de Casciago aprovecha su clima fresco de transición lacustre para dar vida a producciones singulares. Aquí se elabora la Formaggella del Luinese DOP, un queso de cabra cuyo origen se limita a una zona de solo 66 municipios de relieve accidentado. Este enclave también nutre los viñedos del Ronchi Varesini IGT y la apicultura del Miele Varesino DOP. En total, quince indicaciones de origen convergen en este rincón lombardo, donde la altitud y los vientos del norte modelan la maduración del queso e intensifican los aromas del vino.
Municipio