Что здесь производят
Alice Castello
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Аличе-Кастелло — это самобытная коммуна в пьемонтской провинции Верчелли, где на холмистой территории проживания всего двух с половиной тысяч человек строго соблюдаются вековые стандарты итальянского качества. Здесь официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований контролируемого происхождения. Первостепенное значение для региона имеет изысканное вино Canavese DOC, чей регламент производства распространяется на ограниченную зону из 104 муниципалитетов. Местные специфические почвы обеспечивают неповторимые условия для созревания винограда, создавая подлинный характер благородного напитка, дополняемый традиционным изготовлением сыра Toma Piemontese DOP. Эти сертифицированные вкусы неразрывно связаны исключительно с особыми физико-географическими границами данной территории.