Ce qui pousse ici
Lagosanto
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les sédiments marécageux du delta du Pô ferrarais, Lagosanto tire son identité d'un terroir amphibie unique où la terre dispute l’espace à l’eau de mer. Ce milieu de sables saumâtres façonne le tempérament iodé du Bosco Eliceo DOC, un vin de sable produit sur seulement 8 communes. C'est également ce limon humide qui nourrit le Riso del Delta del Po IGP, fleuron d'un terroir restreint de 17 communes. Au total, ce village côtier rassemble 19 dénominations d'origine protégées, où la vigne et le riz défient l'humidité saline de l'Adriatique.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago verde di AltedoDOCBosco EliceoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena