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DOC · depuis 1996

Bosco Eliceo

Wine · PDO · 8 communes

Reconnue depuis 1996 en Émilie-Romagne, l'AOP Bosco Eliceo se distingue de ses voisines par l'exigence de vignobles plantés sur des sols majoritairement sableux. Dans les huit communes de l'appellation, dont Argenta et Cervia, seuls dix producteurs élaborent ces vins. La typicité de sa cuvée de Fortana (minimum 85 %) réside dans sa polyvalence, déclinée du sec au doux avec un sucre résiduel maximal de 75 g/l. Ce vin rouge, affichant un titre alcoométrique minimal de 10,5 % vol, développe un profil sapide, modérément tannique et d'une couleur rubis plus ou moins intense.

Fortana 85%10.5% vol min150 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs10 vérifiés
Azienda Agricola Corte Madonnina
Azienda Agricola F.lli Aleotti S.S.

Les faits

Couleur
rouge rubis plus ou moins intense
Goût
sec ou demi-sec ou moelleux ou doux (sucre résiduel maximum 75 g/l), corsé, modérément tannique, sapide

Les producteurs 10

+ 4 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Bosco Eliceo ?
Bosco Eliceo est produit dans 8 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Argenta, Cervia, Codigoro, Comacchio et d'autres.
Avec quel cépage est fait Bosco Eliceo ?
Bosco Eliceo est produit avec Fortana (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Regione Emilia-Romagna).
Quel est le degré d'alcool minimum de Bosco Eliceo ?
Le degré d'alcool minimum de Bosco Eliceo est de 10.5% vol.
Que signifie DOC ?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.