Ce qui pousse ici
Agazzano
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Plaisance, qui abrite un peu plus de deux mille habitants, tire sa force de son terroir vallonné. Agazzano accueille 1 unique producteur certifié, mais son territoire concentre pas moins de 17 appellations protégées. Au cœur de ce terroir se distinguent les crus très localisés de l'IGT Val Tidone, une dénomination de zone restreinte, et le Gutturnio DOC. Ici, le microclimat et les sols argileux façonnent des profils aromatiques précis, offrant aux amateurs d'AOP une expression authentique où la vigne s'unit aux salaisons d'exception.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTVal TidoneIGPZampone Modena