Ce qui pousse ici
Bibiana
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la zone métropolitaine de Turin, la commune de Bibiana, forte de ses quelque 3300 habitants, bénéficie d'un terroir de transition idéal pour la viticulture et l'arboriculture. C'est ici que s'épanouit le Pinerolese DOC, une appellation de terroir partagée par seulement 34 communes, réputée pour ses vins de caractère. Le terroir local, valorisé par 1 unique producteur certifié établi sur le territoire communal, donne également vie à la Mela Rossa Cuneo IGP. Ce microclimat piémontais spécifique favorise une maturation lente des fruits et des raisins, conférant à ces produits d'appellation une typicité aromatique unique.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia