Où est produit Pinerolese ?

Pinerolese est produit dans 34 communes en Piemonte, en Italie : Angrogna, Bagnolo Piemonte, Barge, Bibiana et d'autres.

Avec quel cépage est fait Pinerolese ?

Pinerolese est produit avec Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Piemonte.

Quel est le degré d'alcool minimum de Pinerolese ?

Le degré d'alcool minimum de Pinerolese est de 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 2004

Pinerolese

Wine · PDO · 34 communes

Reconnu depuis 2004 dans le Piémont, l’AOP Pinerolese regroupe 34 communes, dont Angrogna, et compte seulement 16 producteurs enregistrés. Ce vignoble se distingue nettement de ses voisins par des règles d’élevage asymétriques : seul le Pinerolese Nebbiolo exige un vieillissement obligatoire de 12 mois (dont au moins 6 mois sous bois), tandis qu’aucune autre cuvée rouge n'y est soumise. De plus, l’usage de mentions qualitatives telles que « riserva » ou « vecchio » y est strictement interdit. L'appellation abrite enfin la micro-zone très spécifique du Ramìe, limitée à Pomaretto et Perosa Argentina, caractérisée par un rendement maximal de 7,5 tonnes par hectare.

Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) 50%11.5% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs16 vérifiés

Agriturismo La Chabranda✓

Agù (Azienda Vitivinicola Agù)✓

Les faits

Couleur: rouge rubis plus ou moins intense
Goût: sec, harmonieux
Consortium: Consorzio per la tutela e valorizzazione dei vini DOC Pinerolese →

Les producteurs 16

✓

Agriturismo La Chabranda

Pomaretto

→✓

Agù (Azienda Vitivinicola Agù)

Bagnolo Piemonte

→✓

Azienda Agricola Refourn di Pons Natalia

Pomaretto

→✓

Azienda Bea (Merenda con Corvi)

Pinerolo

→✓

Beltramo Giorgio (Beltramo Vini)

+ 10 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Pinerolese ?: Pinerolese est produit dans 34 communes en Piemonte, en Italie : Angrogna, Bagnolo Piemonte, Barge, Bibiana et d'autres.
Avec quel cépage est fait Pinerolese ?: Pinerolese est produit avec Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
Quel est le degré d'alcool minimum de Pinerolese ?: Le degré d'alcool minimum de Pinerolese est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.