Qué se cultiva aquí
Bosisio Parini
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bosisio Parini, asentado a orillas del lago de Pusiano en la provincia de Lecco, posee un microclima lacustre idóneo para la viticultura y la charcutería fina. Aquí nace el Terre Lariane IGT, un vino amparado por una delimitación que abarca solo 180 municipios, donde los viñedos reciben el influjo directo de las brisas del agua. Al mismo tiempo, el grado de humedad constante del entorno favorece la maduración del Salame Brianza DOP. Este territorio, que concentra un total de 16 figuras de calidad, destaca por su estrecha relación entre su ecosistema acuático y sus estrictas pautas de elaboración.
Municipio