Qué se cultiva aquí
Tirano
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
A pasos de la frontera suiza, allí donde concluye el trazado ferroviario alpino que desciende de Sankt Moritz, el singular microclima de Tirano madura la uva Nebbiolo para dar vida a tintos excepcionales. En esta ladera rocosa de Sondrio, 8 productores locales, de los cuales solo 2 abren sus puertas al visitante, elaboran el emblemático Sforzato di Valtellina DOCG, un tinto de pasificación único amparado en una zona de 6 municipios. Este enclave fronterizo, que suma 17 denominaciones protegidas, convierte la severidad de la roca en pura elegancia líquida gracias a una insolación alpina sin parangón.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTAlpi ReticheDOPBittoIGBrandy italianoIGPBresaola della ValtellinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMela di ValtellinaIGPMortadella BolognaIGPPizzoccheri della ValtellinaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCGSforzato di ValtellinaDOPValtellina CaseraDOCValtellina rossoDOCGValtellina Superiore