Что здесь производят
Almenno San Salvatore
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Альменно-Сан-Сальваторе, получивший в 2023 году почетный статус города, занимает стратегическое положение в предгорьях провинции Бергамо. Здесь пересекаются территории производства 17 продуктов с защищенным географическим статусом. Приоритет отдан локальным винодельческим зонам: автохтонному Valcalepio DOC, охватывающему всего 42 коммуны, Terre del Colleoni DOC и Bergamasca IGT. Специфика местных почв также формирует вкусовые качества сыра Salva Cremasco DOP. В коммуне официально зарегистрирован и открыт для посещения туристов ровно 1 верифицированный производитель. Наличие этого хозяйства позволяет в деталях изучить сертифицированные методы ручного производства, гарантирующие подлинное происхождение каждого продукта.