Cosa nasce qui
Mottalciata
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel settore orientale della provincia di Biella, l'incontro tra le colline argillose e le pianure alluvionali definisce l'identità rurale di Mottalciata. Questo ambiente pedoclimatico unico favorisce la coesistenza di ben 16 denominazioni protette. Tra i suoli compatti della Baraggia si coltiva il pregiato Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, un'eccellenza condivisa in una ristretta zona di soli 28 comuni. Salendo sui pendii soleggiati, la terra lascia spazio ai vigneti del Coste della Sesia DOC, un vino che racchiude i profumi e la mineralità tipici di questo specifico lembo di Piemonte prealpino.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOCCoste della SesiaIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRiso di Baraggia Biellese e VercelleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia