DOP · dal 2006
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Food · PDO · 28 comuni
Riconosciuto come DOP dal 2006, il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese si distingue nettamente dalle altre coltivazioni del Piemonte grazie a un legame esclusivo con un'area geografica fortemente circoscritta. La produzione è limitata a ventotto comuni, tra i quali figurano Albano Vercellese e Arborio. A differenza di risi generici della regione, l'autenticità di questa denominazione è difesa da esattamente ventotto produttori verificati, che operano sotto la vigilanza del Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese. Questa rigida coincidenza territoriale e produttiva assicura un controllo e un'identità non replicabili altrove.
Zona di produzione
Produttori28 verificati
Andreoletti Pietro ed Ettore✓
Az. Agricola Bona Giovanni e Figli ssa✓
I produttori 28
✓→✓→✓🏡 visits→✓→✓→✓→
Andreoletti Pietro ed Ettore
Rovasenda
Az. Agricola Bona Giovanni e Figli ssa
San Giacomo Vercellese
Azienda Agricola "Di Rovasenda Biandrate Maria"
Rovasenda
Azienda Agricola Goio Oscar
Rovasenda
Azienda Agricola Luca Saviolo
Azienda Agricola Musso
Carisio
+ altri 22 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Riso di Baraggia Biellese e Vercellese?
- Riso di Baraggia Biellese e Vercellese si produce in 28 comuni in Piemonte: Albano Vercellese, Arborio, Balocco, Brusnengo e altri.
- Cosa significa DOP?
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.