Ce qui pousse ici
San Giovanni in Croce
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les plaines de la province de Crémone, où résident moins de deux mille habitants, San Giovanni in Croce tire parti d'un terroir d'exception. Ce sol alluvial donne naissance au Melone Mantovano IGP, un fruit d'une grande douceur qui ne s'épanouit que dans une zone exclusive de 41 communes. Le climat de cette zone favorise également la maturation de la Coppa di Parma IGP. La transition entre plaines humides et vents doux explique pourquoi ces productions d'appellation trouvent ici leurs conditions parfaites de développement.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMelone MantovanoIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena