Ce qui pousse ici
Calvignano
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les pentes du mont Ceresino, au cœur des collines de l'Oltrepò, le terroir de Calvignano tire sa singularité d'une altitude idéale qui tempère la maturité des raisins. Ce climat préservé donne naissance à l'exclusive appellation Casteggio DOC, réservée à seulement 7 communes de la province. Ce village, qui concentre 21 dénominations protégées, excelle également dans l'expression du Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC. Ici, la rigueur géologique façonne des nectars à forte identité, où la fraîcheur alpine rencontre l'influence méditerranéenne pour offrir des vins structurés qui rivalisent avec les grands crus de l'Europe viticole.
Commune
Né sur cette terre
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCCasteggioIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena