Ce qui pousse ici
Briona
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Établi sur les hauteurs d'un ancien bastion celte qui lui donna le nom de Brigodunum, le terroir argileux de Briona façonne des crus de caractère. C’est ici, dans l’une des deux seules communes de cette aire de production, que naît la prestigieuse appellation Fara DOC. Ce relief de la province de Novare accueille également la Colline Novaresi DOC parmi ses 17 dénominations protégées. Aujourd’hui, seuls 3 producteurs élaborent ces nectars de Nebbiolo, dont 2 ouvrent leurs caves pour faire déguster la typicité singulière de ce vignoble historique.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOCColline NovaresiDOCFaraIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia