Qué se cultiva aquí
Caselle Landi
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave lodis de Lombarda, donde poco ms de 1400 habitantes custodian una llanura moldeada por el ro, confluyen un total de 15 denominaciones protegidas. La humedad constante de estas tierras bajas favorece la curacin de embutidos como la Coppa di Parma IGP, que encuentra aqu el microclima idneo para madurar. Asimismo, estos pastos lodienses nutren la elaboracin del queso Salva Cremasco DOP, reflejo directo de la histrica vocacin lechera de la zona. As, el municipio aprovecha su geografa fluvial para destacar en el mapa agroalimentario con productos de fuerte identidad.
Municipio