Qué se cultiva aquí
Mottalciata
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Mottalciata, un pequeño enclave de mil doscientos habitantes en las colinas de Biella, se asienta sobre terrazas aluviales ideales para el viñedo. Aquí nace el vino Coste della Sesia DOC, amparado por un área exclusiva de 16 municipios que saca partido del microclima prealpino. En sus llanuras arcillosas contiguas, el agua de los torrentes irriga los campos del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Esta transición entre colina y llanura define la identidad de sus 16 denominaciones protegidas, donde el suelo ácido y el clima templado moldean el perfil de sus productos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCCoste della SesiaIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRiso di Baraggia Biellese e VercelleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia