Qué se cultiva aquí
Castione Andevenno
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Al oeste de Sondrio, en las laderas expuestas al sol de Lombardía, Castione Andevenno aprovecha su microclima alpino para la viticultura heroica. Aquí, entre empinados bancales de piedra, nace el Valtellina Superiore DOCG, un vino de gran finura compartido por solo 12 municipios de la provincia. La altitud y el suelo de roca configuran el carácter de este tinto, elaborado en el municipio por 3 productores locales registrados, todos ellos abiertos para visitas. En total, esta franja montañosa acoge 15 denominaciones protegidas que definen un patrimonio gastronómico de montaña singular.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTAlpi ReticheDOPBittoIGBrandy italianoIGPBresaola della ValtellinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMela di ValtellinaIGPMortadella BolognaIGPPizzoccheri della ValtellinaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPValtellina CaseraDOCGValtellina Superiore