Qué se cultiva aquí
Albese con Cassano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas prealpinas del territorio comasco, Albese con Cassano acoge una herencia vitivinícola y gastronómica definida por 15 denominaciones de origen. El microclima de estas pendientes boscosas de Como favorece la viticultura de ladera de la indicación geográfica Terre Lariane IGT, compartida con solo 180 municipios, que aporta blancos y tintos de marcada frescura mineral. Asimismo, la cercanía a las llanuras de Brianza integra a esta localidad en la exclusiva zona de elaboración del Salame Brianza DOP, un embutido curado bajo vientos alpinos que comparte con un reducido grupo de 286 términos municipales.
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