Что здесь производят
Cornovecchio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Лодийская коммуна Корновеккьо, приютившая менее двухсот жителей на юге Ломбардии, обладает исключительным микроклиматом. В этой уединенной речной местности официально признано 15 охраняемых наименований, гарантирующих строгий контроль происхождения. Влажный воздух пойменных земель у реки По создает идеальные условия для созревания мясных деликатесов, среди которых выделяется Coppa di Parma IGP. Традиционное животноводство также обеспечивает сырье для местного сыроделия. Именно здесь рождаются знаменитые сыры Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, чей аутентичный характер напрямую зависит от состава местных луговых трав и многовекового опыта фермеров.