Что здесь производят
Caselle Landi
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Лодийские равнины этой скромной коммуны, насчитывающей чуть более одной тысячи четырехсот жителей, обладают уникальным сырьевым потенциалом. В границах Казелле-Ланди официально зарегистрировано пересечение 15 защищенных наименований, подтверждающих строгий контроль происхождения на государственном уровне. Особое место здесь занимает знаменитая Coppa di Parma IGP, производство которой ограничено строго очерченной зоной из 439 муниципалитетов. Специфический микроклимат вблизи поймы реки По создает идеальный уровень влажности для созревания этого мясного деликатеса. Местные природные факторы напрямую определяют подлинный характер и вкусовые качества каждого продукта, рожденного на этой ломбардской земле.