Что здесь производят
Borghetto Lodigiano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Боргетто-Лодиджано, где сегодня проживает чуть более четырех тысяч человек, расположен на аллювиальной равнине североитальянской провинции Лоди в регионе Ломбардия. Особые микроклиматические условия этой речной местности способствуют естественному созреванию деликатесов: на территории зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Среди них приоритетное значение имеют локальные Coppa di Parma IGP и сыр Salva Cremasco DOP. В коммуне официально работают 2 верифицированных производителя, строго следующих стандартам качества. Оба местных предприятия полностью открыты для туристических посещений, предоставляя редкую возможность лично проследить процесс создания защищенной гастрономии на каждом этапе.