Что здесь производят
Barzanò
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот ломбардский холмистый анклав в провинции Лекко с населением чуть более пяти тысяч человек исторически формировался как центр аграрного мастерства Брианцы. Особые температурные колебания холмов определили рождение здесь сертифицированных продуктов, получивших официальное признание: на территории коммуны пересекаются 16 охраняемых наименований. Винодельческие склоны рождают тонкое вино Terre Lariane IGT, в котором отражен местный каменистый терруар, а умеренная влажность воздуха позволяет идеально вызревать знаменитой сыровяленой колбасе Salame Brianza DOP. Географическое своеобразие превращает Бардзано в строгий эталон качества, где каждый деликатес имеет государственное подтверждение происхождения.