Что здесь производят
Coreglia Antelminelli
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В тосканской провинции Лукка, на крутых холмах, где проживает чуть более пяти тысяч жителей, коммуна Корелья-Антельминелли сформировала уникальные природные условия для редких специалитетов. Сегодня здесь официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований, подтверждающих подлинность местной продукции. Вековые каштановые леса дают сырье для традиционной сладковатой муки Farina di Neccio della Garfagnana DOP, производимой всего в 19 коммунах. На этих же возвышенностях рождается оливковое масло Lucca DOP с выраженным травянистым ароматом. Исторические горные склоны также питают виноградники, дающие жизнь благородному вину Costa Toscana IGT, полностью отражающему сложный характер здешних почв.