Что здесь производят
Gazzola
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уголок провинции Пьяченца с населением чуть более двух тысяч жителей сосредоточил на своих землях выдающееся гастрономическое наследие. В Гаццоле официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований, подтверждающих строгую аутентичность местного аграрного производства. Уникальный терруар определил границы происхождения престижного вина Val Tidone IGT, чья зона ограничена всего 9 муниципалитетами. Местные холмы также даруют жизнь насыщенному Gutturnio DOC и знаменитой деликатесной Pancetta Piacentina DOP. Каждое здешнее наименование защищено государственными регламентами, гарантируя подлинную связь конкретного микроклимата с качеством продуктов, прославивших эти земли далеко за пределами региона.