Что здесь производят
Anzano del Parco
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На охраняемых землях регионального природного парка в долине реки Ламбро, где расположен Анцано-дель-Парко, создаются уникальные условия для итальянского виноделия и мясного производства. Местный влажный микроклимат исторически определил специфику созревания знаменитой сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, чья зона производства строго ограничена 286 муниципалитетами. Всего реестр фиксирует здесь 15 охраняемых наименований. Среди них ключевую роль играет локальное виноделие: вино Terre Lariane IGT производится в строго очерченной зоне из 180 коммун, включая виноградники провинции Комо. Особый терруар этой речной долины гарантирует подлинность и строгое соответствие государственным стандартам качества каждого продукта.