Что здесь производят
Ricaldone
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Рикальдоне, занимающий холмистые земли Монферрато в провинции Алессандрия, славится мергелевыми почвами, определяющими здешнее виноделие. Этот пьемонтский терруар дает жизнь 21 охраняемому наименованию контролируемого происхождения. Особое место здесь занимают Dolcetto d'Acqui DOC, зона производства которого ограничена 23 коммунами, и Brachetto d'Acqui DOCG, объединяющее лишь 26 муниципалитетов. Специфический микроклимат холмов формирует характерные органолептические свойства местного винограда. Сегодня в Рикальдоне официально зарегистрированы 2 винодельческих производителя, и оба они открыты для визитов, приглашая ценителей лично оценить подлинность вкуса местных вин, защищенных строгими итальянскими государственными стандартами качества.