Что здесь производят
Bussoleno
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Буссолено, исторически выросший в альпийской долине Суза благодаря средневековому торговому пути от перевала Монченизио, веками сочетал транзитную культуру и сельское хозяйство. Сегодня на этой горной территории официально признаны 16 охраняемых наименований. На крутых местных склонах производят редкое вино Valsusa DOC, чья строго очерченная зона ограничена всего 19 коммунами. В окрестных лесах созревает Marrone della Valle di Susa IGP — знаменитый сладкий каштан, собираемый в строго определенной зоне из 28 муниципалитетов. Эти жесткие стандарты гарантируют подлинность продукции, неразрывно связанной с уникальным климатом и каменистыми почвами пьемонтских Альп.