Colli dell'Etruria Centrale
Wine · PDO · 67 муниципалитет(ов)
Итальянский винодельческий регион Colli dell'Etruria Centrale, получивший официальный статус DOC в 1996 году, охватывает 67 тосканских муниципалитетов, включая Ареццо. Эта зона, управляемая консорциумом Consorzio Vino Chianti, выделяется строгим регламентом производства широкой гаммы вин. Для базового красного вина Rosso установлен лимит урожайности 12,0 тонн с гектара, крепость от 10,5% и обязательное использование не менее 50% винограда сорта Санджовезе. Главным отличием деноминации является детальный стандарт для редкого сладкого Vin Santo Occhio di Pernice из того же Санджовезе (от 50%): виноград подлежит естественному завяливанию, а вино выдерживается в деревянных бочонках карателли объемом до 5 гектолитров, достигая конечной крепости минимум 16,5%.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, блестящий, яркий, также средней интенсивности
- Вкус
- от сухого до полусухого, живой, гармоничный
- Консорциум
- Consorzio Vino Chianti →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colli dell'Etruria Centrale?
- Colli dell'Etruria Centrale производится в 67 коммунах (Toscana) в Италии: Arezzo, Bagno a Ripoli, Barberino Tavarnelle, Bucine и другие.
- Из какого винограда делают Colli dell'Etruria Centrale?
- Colli dell'Etruria Centrale производится из Sangiovese (min 50%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Regione Toscana.
- Какова минимальная крепость Colli dell'Etruria Centrale?
- Минимальная крепость Colli dell'Etruria Centrale — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.