Cosa nasce qui
Appiano Gentile
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio collinare comasco di Appiano Gentile, noto semplicemente come Appiano fino alla svolta istituzionale del 1926, il microclima prealpino favorisce una biodiversità che si traduce in ben 15 denominazioni tutelate. Qui le pendenze soleggiate nutrono i vigneti del Terre Lariane IGT, un vino che esprime l'anima minerale dei suoli locali. Al contempo, la vicinanza alla fascia collinare brianzola favorisce la stagionatura del Salame Brianza DOP, un salume dal sapore dolce e delicato affinato grazie alla ventilazione mite che risale verso la provincia di Como.
Comune