Albavilla

Arroccato sulle pendici del Triangolo Lariano, il territorio montano di Albavilla beneficia di un microclima unico che unisce le correnti alpine alle brezze del Lago di Como. Questa particolare conformazione geografica favorisce una biodiversità agroalimentare che oggi vanta ben 15 denominazioni protette. Tra queste spicca l'Igt Terre Lariane, un vino che esprime l'anima dei terrazzamenti calcarei tipici di questa porzione del comasco, affiancato dal saporito Salame Brianza DOP. Qui la sapienza contadina sfrutta l'umidità controllata delle vallate prealpine per stagionare i salumi e affinare i formaggi.