Cosa nasce qui
Biandronno
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle sponde varesine della Lombardia occidentale, Biandronno esprime una vocazione gastronomica d'eccellenza con 15 denominazioni protette. Il microclima di questa fascia prealpina favorisce la Formaggella del Luinese DOP, formaggio caprino radicato in un'area montana di 66 comuni, e il pregiato Miele Varesino DOP, frutto della fioritura di robinia nei boschi locali. Sulle pendenze collinari si coltivano inoltre le uve del Ronchi Varesini IGT. Questa alternanza tra specchi d'acqua e rilievi boscosi modella una biodiversità unica, dove l'asprezza delle Prealpi e la mitezza lacustre si fondono in produzioni identitarie e rigorosamente tracciate.
Comune