Ce qui pousse ici
Borghetto Lodigiano
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les plaines irriguées de la province de Lodi, le terroir de Borghetto Lodigiano tire sa force de ses prairies humides historiques, idéales pour l'élevage laitier. Ce milieu fertile façonne le Salva Cremasco DOP, un fromage de caractère élaboré au sein d'une zone de 838 communes. Le dynamisme de ce lieu s'illustre par ses 15 dénominations protégées. Pour savourer cette excellence sur place, 2 producteurs certifiés y sont actifs et ouvrent tous deux leurs portes aux visiteurs, révélant les secrets de fabrications séculaires qui caractérisent cette localité.
Commune