Ce qui pousse ici
Besano
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce bourg lombard de 2 503 habitants, situé dans la province septentrionale de Varese, tire sa force gastronomique d'un relief préalpin boisé. C'est ici que s'épanouit la Formaggella del Luinese DOP, un fromage de chèvre pur, affiné dans une zone préservée de 66 communes. Le terroir accidenté de Besano accueille également le Ronchi Varesini IGT, un vin de coteaux produit sur seulement 94 municipalités. Au total, la commune bénéficie de 15 dénominations d'origine protégées, incluant le précieux Miele Varesino DOP, démontrant qu'un si petit territoire peut concentrer une biodiversité agricole d'une rare exigence géoclimatique.
Commune