Ce qui pousse ici
Terzo
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive gauche de la rivière Bormida, dans la province d'Alexandrie, le terroir de Terzo façonne une viticulture de précision. Ce village piémontais concentre 22 appellations d'origine protégées, dominées par le très local Dolcetto d'Acqui DOC, restreint à une zone de 23 communes, et le Brachetto d'Acqui DOCG. L'exigence de ce vignoble se matérialise par l'activité d'un unique producteur agréé établi sur la commune. L'exposition des coteaux bordant le cours d'eau confère à ces vins rouges une typicité microclimatique introuvable ailleurs, valorisant ce savoir-faire hautement ciblé.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia