Ce qui pousse ici
Ricaldone
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux du Monferrat alessandrin, le village de Ricaldone exprime sa vocation viticole à travers des marnes propices aux cépages exigeants. C'est ici, sur ce territoire de six cents habitants, que s'épanouit le Dolcetto d'Acqui DOC, une appellation confidentielle partagée par seulement 23 communes. Ce terroir spécifique, qui cumule 21 dénominations d'origine, donne également vie au Brachetto d'Acqui DOCG. Pour révéler ce savoir-faire, 2 producteurs locaux, tous deux ouverts aux visites, accueillent les amateurs de crus exclusifs au sein de leurs domaines.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia