San Colombano al Lambro
Wine · PDO · 5 communes
L'appellation San Colombano al Lambro se distingue au cœur de la Lombardie par son vignoble confidentiel de seulement huit producteurs certifiés, répartis sur cinq communes dont Graffignana. Contrairement aux dénominations environnantes, son profil rouge repose sur un assemblage précis dominé par la Croatina (minimum 30 %) et la Barbera (minimum 25 %). Si les cuvées de base, exemptes de vieillissement obligatoire, se déclinent en versions tranquilles ou pétillantes, l'AOP valorise ses climats via la mention « vigna ». Ce label parcellaire exige pour le Rosso Riserva un rendement maximal de 10 tonnes par hectare et un élevage de 24 mois, dont 12 obligatoirement sous bois.
Les faits
- Couleur
- rouge rubis d'intensité variable
- Goût
- sec ou demi-sec, sapide, frais, jeune, tranquille ou vif
Les producteurs 8
+ 2 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit San Colombano al Lambro ?
- San Colombano al Lambro est produit dans 5 communes en Lombardia, en Italie : Graffignana, Inverno e Monteleone, Miradolo Terme, San Colombano al Lambro et d'autres.
- Avec quel cépage est fait San Colombano al Lambro ?
- San Colombano al Lambro est produit avec Croatina (min 30%), Barbera (min 25%), Uva Rara, altre uve a bacca nera idonee alla coltivazione in Lombardia.
- Quel est le degré d'alcool minimum de San Colombano al Lambro ?
- Le degré d'alcool minimum de San Colombano al Lambro est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.