Qué se cultiva aquí
Desulo
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Desulo, un enclave montañoso de la provincia de Nuoro que alberga a 1985 habitantes, define el carácter indómito de sus vinos a través del aislamiento geográfico. En este reducto sardo, la viticultura se rige bajo la denominación Mandrolisai DOC, una estricta zona de producción de calidad limitada a solo 7 municipios. Las cepas autóctonas cultivadas aquí aportan una tipicidad única a sus ensamblajes tradicionales. Este territorio montano, que cuenta con 16 indicaciones protegidas que solapan sus límites, demuestra cómo las condiciones extremas configuran tintos de alta expresión identitaria.
Municipio