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Qué se cultiva aquí

Crevoladossola

17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.

En la confluencia donde el torrente Bogna entrega sus aguas al río Toce, el relieve de Crevoladossola define un microclima alpino excepcional. En este enclave fronterizo, el viñedo de montaña encuentra su máxima expresión bajo la denominación Valli Ossolane DOC, que encabeza un catálogo de 17 figuras de calidad registradas en el municipio. La altitud y la constante ventilación fluvial no solo otorgan frescura a los vinos locales, sino que también nutren los pastos donde nace la leche destinada al queso Ossolano DOP. Es un ecosistema único regido por la roca y el agua de esta encrucijada geográfica piamontesa.

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