DOC · desde 1973
Cori
Wine · PDO · 2 municipios
Reconocida en 1973, la DOC Cori, en el Lacio, se limita a dos municipios: Cori y Cisterna di Latina. A diferencia de otras zonas, la mención Riserva está restringida únicamente al monovarietal Cori Nero Buono (mínimo 85% de esta uva). Este tinto requiere una crianza mínima de 24 meses desde el 1 de noviembre del año de cosecha y un 13,00% vol, mientras que los cupajes de la denominación, como el tinto base con un 50% mínimo de Nero Buono y un 20% de Montepulciano, carecen de versión Riserva y de un periodo de envejecimiento mínimo estipulado.
Nero Buono 50%mín. 11.5% volmáx. 150 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí con reflejos violáceos
- Sabor
- seco, suave, buena estructura y persistencia
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cori?
- Cori se produce en 2 municipios en Lazio, Italia: Cisterna di Latina, Cori.
- ¿Con qué uva se hace Cori?
- Cori se produce con Nero Buono (min 50%), Montepulciano (min 20%), Cesanese di Affile e/o Comune (min 15%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione per la Regione Lazio.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Cori?
- La graduación alcohólica mínima de Cori es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.