Was hier wächst
Calco
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der lombardischen Provinz Lecco, geprägt von einer Hügellandschaft mit knapp 5.500 Einwohnern, liegt die Gemeinde Calco. Diese topografische Ausrichtung begünstigt ein hervorragendes Mikroklima, in dem geschützte Spezialitäten erstklassig gedeihen. Hier sind 3 verifizierte Erzeuger ansässig, die das kulinarische Erbe von insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen bewahren. Planen Sie eine gezielte Verkostung vor Ort: Entdecken Sie den charakteristischen Wein Terre Lariane IGT, der auf den sonnenexponierten Hängen heranreift, oder den edlen Salame Brianza DOP, dessen Reifung exakt auf das hiesige, feuchte Hügelklima abgestimmt ist.
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