Casalmaggiore

Casalmaggiore, gelegen in den fruchtbaren Flussebenen der Provinz Cremona im Süden der Lombardei, verdankt seine kulinarische Identität der unmittelbaren Nähe zum Po. In diesem feuchten Mikroklima überschneiden sich 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Herausragend ist die Melone Mantovano IGP, die in einem streng begrenzten Areal von 41 Gemeinden gedeiht und auf den hiesigen Schwemmlandböden eine außergewöhnliche Süße entwickelt. Auch die edle Coppa di Parma IGP profitiert bei ihrer Reifung von diesem spezifischen Flussklima. Wenn Sie Casalmaggiore bereisen, entdecken Sie eine Landschaft, die den Geschmack ihrer alluvialen Erde perfekt konserviert.