Eloro
Wine · PDO · 5 Gemeinden
Das Weinbaugebiet Eloro, das seit 1996 geschützt ist, erstreckt sich über fünf sizilianische Gemeinden, darunter Noto und Pachino. Im Gegensatz zu breiter gefassten Appellationen verlangt der rote Eloro eine strenge Sortenreinheit von mindestens 90 Prozent Nero d'Avola, Frappato oder Pignatello. Der Ertrag im Weinberg ist dabei streng auf maximal 11,0 Tonnen pro Hektar begrenzt. Wenn Sie Weine der Subzone Pachino wählen, greift eine präzise Sonderregelung: Sie dürfen erst ab dem 1. April des Folgejahres vermarktet werden. Die dortige Riserva erfordert zudem eine 24-monatige Reifung, wovon der Wein mindestens sechs Monate im Holzfass verbringen muss – eine strikte Ausbauvorschrift, die für den regulären Eloro ohne Subzonen-Nennung entfällt.
Die Fakten
- Konsortium
- Consorzio Valdinoto →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Eloro erzeugt?
- Eloro wird in 5 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Ispica, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Eloro gemacht?
- Eloro wird aus Nero d'Avola, Frappato e Pignatello (da soli o congiuntamente) (min 90%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Sicilia erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Eloro?
- Der Mindestalkoholgehalt von Eloro beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.