Что здесь производят
Illasi
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Иллази, официально признанный член союза коммун восточной Вероны и престижной ассоциации винных городов, извлекает максимум преимуществ из своих богатых минералами почв и холмистого рельефа. В границах этой коммуны зарегистрировано 23 охраняемых наименования, среди которых ведущее место занимают Soave Superiore DOCG и Recioto di Soave DOCG, производимые на строго лимитированной территории из двенадцати зон. Истинный потенциал микроклимата раскрывают 10 верифицированных производителей, базирующихся непосредственно в коммуне. Из этого числа сертифицированных виноделен 7 уже открыли свои двери для экскурсий и визитов, предлагая ценителям подлинные вкусы и строгие стандарты качества веронского виноделия.