Vicenza
Wine · PDO · 81 муниципалитет(ов)
Итальянский аппелласьон Vicenza DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает 81 коммуну региона Венето, начиная с Агульяро. Местные стандарты контролирует консорциум Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza, сертифицировавший 28 производителей. В отличие от соседних деноминаций региона, регламент Vicenza строго определяет доминирующие сорта: базовый красный бленд должен состоять минимум на 50% из Мерло при урожайности до 16,0 тонн с гектара, а белый — на 50% из Гарганеги. Для вин категории Riserva установлено жесткое требование — обязательная выдержка в течение 24 месяцев, начинающаяся с 1 ноября года сбора урожая. Это гарантирует классический сухой вкус с тонами лесных ягод и минимальную крепость 12% об.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- свежий, сухой, гармоничный
Производители 28
+ ещё 22 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Vicenza?
- Vicenza производится в 81 коммуне (Veneto) в Италии: Agugliaro, Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina и другие.
- Из какого винограда делают Vicenza?
- Vicenza производится из Merlot (min 50%), altre varietà a bacca rossa non aromatiche idonee alla provincia di Vicenza.
- Какова минимальная крепость Vicenza?
- Минимальная крепость Vicenza — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.